Tipsdan trik cara buat Fried chicken renyah seharian dijamin . Berikut cara anda untuk memasaknya. Bahan dan bumbu untuk memasak . 1. Ayam kentucky . tepung bumbu sasa . Cooling racks biasanya . 23 Jun 2019 — Cara Membuat Ayam KFC. Aduk bahan C hingga tercampur rata, sisihkan..
Ilustrasi ayam goreng. ©pixabay/sharonang - Aneka resep ayam saus madu yang lezat dan mudah ini sangat cocok untuk menu bekal sarapan. Jika Anda terbiasa membawa bekal ke kantor atau ke kampus, Anda pasti ingin menu-menu masakan simple namun tetap enak disantap. Resep ayam saus madu ini adalah pilihan tepat, sebab hanya dengan beberapa bahan dan bumbu sederhana Anda sudah bisa membuatnya. Tak perlu waktu lama juga untuk memasaknya, dengan catatan ayam sudah dimarinasi terlebih dahulu agar bumbunya lebih meresap. Dijamin, menu yang satu ini akan membuat Anda ketagihan! Dilansir dari laman Cookpad dan Briliofood, berikut adalah resep ayam saus madu pilihan yang telah dirangkum secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!2 dari 4 halaman 1. Ayam Saus Madu Pedas Bahan-bahan 250 gr ayam fillet 1 bungkus tepung bumbu serbaguna 3 sdm tepung beras Secukupnya garam merica utk marinasi ayam Bahan saus madu 2 siung bawang putih 1 bh bawang bombay kecil 3 sdm madu 3 sdm saus sambal 2 sdm saus tomat 2 sdm cabe bubuk boleh di tambah kalo suka pedesss Secukupnya minyak utk menumis Cara membuat resep ayam saus madu Potong dadu ayam fillet. Bumbui ayam dengan garam merica. Aduk rata. Simpan dalam kulkas selama 30 menit. Campur tepung serbaguna dengan tepung beras. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Aduk rata dengan tepung sambil diremas-remas. Goreng dengan minyak panas sampai keemasan. Tiriskan. Tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah di cincang. Masukkan duo saus. Masukan madu dan cabe bubuk. Beri sedikit air. Bumbui dengan sedikit gula garam. Masukkan ayam. Aduk cepat ayam agar terlumuri semua dengan saus. Masak sampai saus mengental. Taburi dengan wijen dan irisan daun bawang. Sajikan. © 2. Fillet Ayam Madu ala Korea Bahan-bahan 250 g filet dada ayam 2 bawang putih haluskan Garam, merica Jeruk nipis Tepung bumbu ayam goreng Bahan saus 2 siung bawang putih 4 sdm saus tomat 1 sdm saus sambal 1 sdm kecap manis 1 sdm gula pasir 2-3 sdm madu 1 sdm Wijen 80-100 ml air Cara membuat resep ayam saus madu Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, iris-iris tipis filet ayam, diamkan lalu marinasi minimal 1 jam dengan bawang putih halus, garam dan merica. Siapkan tepung bumbu. Bagi 2 tepung, sebagian ditambah air, jangan terlalu cair, dan sebagian lagi tetap kering. Celupkan ayam dalam adonan cair tepung bumbu. Masukkan ayam ke dalam tepung kering. Goreng ayam, hingga matang, sisihkan. Buat saus bawang putih dikeprek, cincang halus, lalu tumis smp harum. Tambahkan saus tomat, sambal, kecap. Tambahkan air sedikit-sedikit secukupnya, tergantung kekentalan yang diinginkan. Masak hingga mendidih dan sdikit kental, tambahkan madu, aduk-aduk lalu tambahkan minyak wijen. Tes rasa, sisihkan. Sangrai wijen. Campurkan filet ayam goreng dengan saus lalu taburi wijen sangrai. Disajikan terpisah juga boleh. 3 dari 4 halaman 3. Spicy Honey Garlic Chicken Bahan-bahan Sepasang dada ayam Tepung maizena Tepung sasa serbaguna 1 buah bawang putih cincang halus 1/4 bawang bombay Secukupnya saus pedas 1 sendok kecap asin 1 sendok madu 1 sendok saus tiram 1 buah telur 3 sendok margarin Lada Kaldu ayam Cara membuat resep ayam saus madu Potong ayam memanjang. Marinasi ayam dengan telur, tepung maizena, sasa serbaguna, kaldu ayam, lada, saus tiram 15 menit. Potong bawang putih dan bawang bombay. Goreng ayam yang sudah dimarinasi, baluri dulu dengan tepung maizena. Tumis bawang putih dan bombay dengan margarin, masukan saus pedas, kecap manis, madu. Masukan ayam yang telah digoreng ke dalam tumisan bawang dan saus tadi. Siap disantap dengan sama nasi hangat. © Wikimedia Commons/Mobius6 4. Resep Ayam Goreng Madu Bahan-bahan 300 gr fillet ayam dada/paha 1 butir putih telur Tepung bumbu crispi 4 buah bawang putih, cincang 3 sdm margarin Air secukupnya Bahan saus 3 sdm madu 1 sdm kecap asin 1 sdm saus tiram 1 sdm saus tomat 1 sdt saus sambal 1/4 sdt merica Cara membuat resep ayam saus madu Cuci bersih ayam, potong-potong. Masukkan putih telur dan aduk rata. Ambil potongan ayam, balurkan ke tepung bumbu dan goreng hingga matang. Sisihkan. Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang hingga harum. Tuang bahan saus dan tambahkan sedikit air, aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan ayam goreng, aduk hingga bercampur rata dengan saus. Sajikan. 4 dari 4 halaman 5. Ayam Crispy Saus Madu Bahan-bahan 150 gr dada ayam fillet 50 gr tepung terigu 2 sdm tepung maizena 1 sdt garam 1 sdt merica 1 sdt bawang putih bubuk Bahan saus madu 5 sdm madu 2 sdm saus tomat 1 sdt bubuk cabai 1 sdt saus tiram 2 sdm saus sambal Peterseli cincang untuk taburan Cara membuat resep ayam saus madu Tipiskan ayam dengan menggunakan pemukul daging. Marinasi ayam dengan garam, merica, bawang putih bubuk. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dengan garam, bawang putih bubuk dan cabe bubuk. Ambil sebagian dan campurkan dengan air. Celupkan ayam ke adonan basah. Lalu gulingkan ke adonan kering. Tekan-tekan agar tepung menempel. Goreng ayam dengan api sedang hingga kering dan kecokelatan. Panaskan semua bahan saus madu. Setelah itu olesi ayam crispy dengan saus madu. Gunting ayam menjadi potongan-potongan kecil. Siap disajikan dengan ditaburi peterseli yang sudah dicincang halus. © Sok Yun 윤영석 6. Honey Chicken Wings Bahan sayap goreng 600 gr sayap ayam, potong jadi 2 2-3 sdm air perasan lemon 2 sdm kecap asin 1 sdm bawang putih bubuk 1 sdt minyak wijen 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm fibercreme Penyedap jamur secukupnya Minyak goreng secukupnya Bahan saus 1/2 buah bawang bombai iris 100 ml air + 1/2 sdt tepung maizena 1 sdt kecap asin 1 sdm kecap manis 3 sdm air perasan lemon 4 sdm madu Cara membuat ayam saus madu Sayap goreng campur semua bahan jadi satu kecuali minyak goreng, aduk rata dan simpan di kulkas dalam keadaan wadah tertutup selama 2 jam/semalaman. Keluarkan sayap dari kulkas lalu goreng dengan minyak panas, api kecil hingga matang, angkat sisihkan. Saus masukkan semua bahan kedalam wajan dan didihkan dengan api kecil, masukkan ayam, aduk rata koreksi rasa, angkat sajikan. [edl]
Adabanyak sekali resep dan cara memasak fried chicken. Di video ini saya memasak fried chicken dengan peralatan masak seadanya yang ada di rumah. Saya sudah bertahun-tahun memasak ayam goreng tepung (Fried chicken) dengan resep ini, rasa dan tekstur yang dihasilkan sangat cocok dengan selera saya. Silahkan dicoba resepnya dan semoga bisa pas
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ea8f559d-0a30-11ee-8ade-4f4163546571 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

BeginilahCara Membuat Fried Chicken Dengan Tepung Bumbu Sasa; Cara Masak Mie Goreng Anti Gagal; Cara Menyimpan Sayur Di Kulkas Dengan Tupperware; Archives. August 2021; July 2021; June 2021; April 2021; March 2021; February 2021; January 2021; December 2020; November 2020; October 2020; September 2020; August 2020; July 2020; April 2020; March

Ilustrasi ayam goreng renyah/copyright Jakarta Cara membuat fried chicken dapat dilakukan dengan mudah di rumah. Fried chicken atau ayam goreng tepung nan krispi berasal dari Amerika Serikat. Kamu juga bisa membuat resep fried chicken klasik yang renyah dan juicy. Cara membuat fried chicken yang renyah ala restoran juga dapat kamu coba buat sendiri di rumah, yang tentu saja dimasak dengan bahan yang terjamin kualitasnya, dan bahannya pun mudah untuk dicari. Fried chicken sangat cocok untuk teman makan bersama nasi dan sayur. Dengan tekstur kulit yang garing dan renyah, serta daging yang empuk membuat fried chicken banyak digemari masyarakat luas. Berikut ulas mengenai cara membuat fried chicken ala restoran yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Rabu 6/7/2022.Restoran siap saji termasuk yang penjualannya stabil atau bahkan meningkat selama pandemi, apalagi yang menyediakan makanan yang selain murah, juga memuaskan selera konsumen. Jaringan restoran pun bersaing ketat menyediakan menu sesuai tren terkini, ...1. Cara Membuat Fried Chicken Tepung StripIlustrasi Ayam Goreng Credit bumbu - 2 potong dada ayam, iris tipis memanjang - 2 siung bawang putih, haluskan - 1 sdt garam - 1 sdt merica bubuk Bahan celup - 2 sdm tepung maizena - 2 sdm tepung terigu - 1 sdt baking powder - 1 butir telur ayam - sedikit garam Bahan pelapis - 3 sdm tepung terigu - 3 sdm tepung tapioka Cara membuat fried chicken a. Rendam potongan dada ayam dengan bumbu marinasi paling tidak 30 menit. b. Kemudian campurkan bahan celup, tuang ke dalam dada ayam yang sudah dibumbui. c. Gulung setiap strip dada ayam ke dalam campuran bahan pelapis, sambil dicubit-cubit agar keriting dan krispi saat digoreng. d. Panaskan minyak cukup banyak, goreng chicken strip hingga tenggelam dengan api sedang. e. Setelah matang kecokelatan dan kaku, angkat dan tiriskan. f. Chicken strip kripsi renyah siap sajikan dengan saus sebagai camilan atau pun lauk Cara Membuat Fried Chicken ShihlinOlahan ayam, Ayam Crispy tepung pelapis - 200 gr tepung tapioka - 1 sdt garam - air secukupnya Ayam dan bumbu rendam - 2 buah dada ayam - 2 siung bawang putih, haluskan - 1 sdt bubuk ngo hiong - 1 sdt garam halus - 1 sdt lada bubuk - 1/2 sdt kaldu ayam bubuk - 1 sdm tepung maizena - sedikit air Bumbu tabur - bisa gunakan bumbu tabur sesuai selera Cara membuat fried chicken a. Iris tipis dada ayam. Campurkan bumbu rendam dan rendam ayam selama 20 menit. b. Untuk tepung pelapis, campurkan tepung tapioka dengan garam. Tuang air sedikit demi sedikit hingga tepung bergerindil. Pisahkan gumpalan yang terlalu besar hingga menjadi butiran-butiran kecil. c. Ratakan tepung di atas loyang. Panggang di dalam oven selama 10 menit atau hingga kering. Keluarkan tepung, biarkan dingin. d. Ambil ayam yang sudah direndam bumbu. Celupkan ke dalam tepung, ratakan. e. Goreng ayam hingga matang, tiriskan dan potong-potong. Tabur dengan bumbu Cara Membuat Fried Chicken Tepung KatsuBahan-bahan - 2 buah dada ayam fillet - 2 sdm tepung bumbu - 1 butir telur - tepung roti/panir secukupnya - 1 sdt garam - 1/2 sdt merica bubuk Cara membuat fried chicken a. Balur dada ayam dengan garam dan merica, diamkan kurang lebih 15 menit. b. Kocok lepas telur, campur dengan tepung bumbu. Celupkan dada ayam ke dalam telur. c. Gulung ke tepung roti. Agar padat dan tepung roti menempel saat digoreng, dinginkan ke dalam freezer kurang lebih 30 menit. d. Setelah itu panaskan minyak, keluarkan ayam katsu dari freezer dan goreng ayam hingga tenggelam dengan api sedang. e. Setelah kecokelatan dan tampak krispi, angkat. Sudah jadi deh, ayam katsu krispi siap sajikan dengan mayonaise atau saus lain sesuai Cara Membuat Fried Chicken Dada Tepung KrispiIlustrasi ayam goreng krispi/credit - 1 ekor ayam, potong-potong - 1 butir telur - 5 sdm tepung terigu - 1 sdm tepung maizena - 5 siung bawang putih, haluskan - garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya Cara membuat fried chicken a. Lumuri daging ayam dengan bawang putih, merica, penyedap rasa, dan garam. Masukkan dalam kulkas, diamkan sekitar 1 jam. b. Ambil wadah, masukkan tepung terigu dan maizena. Tambahkan kaldu bubuk ayam dan merica secukupnya. c. Kocok telur, beri sedikit garam. Masukan daging ayam ke kocokan telur lalu lumuri dengan tepung, balut sambil dicubit-cubit agar krispi. d. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecoklatan. e. Angkat dan tiriskan. Selesai, ayam goreng tepung renyah siap sajikan Cara Membuat Fried Chicken Tepung PopcornBahan - 350 gr dada ayam, cuci bersih dan potong dadu kecil - 200 gr tepung terigu serbaguna Bahan pencelup - 4 sdm tepung terigu - 3 sdm tepung maizena - 2 siung bawang putih, haluskan - 1 butir telur - 1 sdt baking soda - 1 sdt garam - 1/2 sdt lada bubuk Cara membuat fried chicken a. Campurkan bahan pencelup dan masukkan dada ayam yang sudah dipotong dadu. b. Rendam bumbu hingga kurang lebih 30 menit. c. Ambil satu-satu potongan ayam, balur merata dengan tepung terigu serbaguna untuk goreng krispi, goreng hingga matang dengan api kecil setelah minyak panas. d. Goreng hingga krispi dan matang kecokelatan. Tiriskan. Lakukan hingga habis. e. Ayam popcorn siap sajikan dengan sambal cocolan ayam goreng tepung cair - 250 ml air es - 250 gram tepung terigu tinggi protein - 50 gram tepung maizena - 1/2 sdm susu skim bubuk - 1 butir kuning telur - 1/2 sdt baking soda - 1/2 sdt lada bubuk - 1/2 sdt garam Bahan tepung renyah - 500 gram tepung terigu - 100 gram tepung maizena - 1/2 sdt baking soda - 1 sdt bawang putih bubuk - 1 sdt penyedap rasa kaldu ayam Cara membuat fried chicken a. Buat terlebih dahulu bumbu cair. b. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, susu, baking powder, lada dan juga garam. Aduk sampai rata. c. Setelah itu masukkan kuning telur sedikit demi sedikit dan tambahkan air sampai semuanya tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal dan simpan dalam lemari es. d. Campur semua bahan tepung renyah jadi satu sampai rata. e. Bumbui ayam potong dengan lada, garam, bawang putih dan cabai dan diamkan selama kurang lebih 15 menit sampai meresap. f. Masukkan ayam dalam bumbu cair dan gulingkan dalam tepung renyah. Goreng dalam minyak panas dan masak sampai matang.* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan. Tipsdan triks cara membuat ayam goreng fried chicken ala KFC . Kreasi Ayam Pentung ala Sasa Tepung Bumbu Kentucky 9 Nov 2017 — Bahan-bahan · Bahan A · 800-1000 gr ayam bagian paha atau dada, potong sesuai selera · 1 butir telor, tambahkan sejumput garam, kocok lepas · 250 ml . Yuk belajar cara . Cara membuat fried chicken dengan tepung sasa Kreasi Ayam Pentung Ala Sasa Tepung Bumbu Kentucky YoutubeCara membuat fried chicken dengan tepung sasa ~ Pertama anda cuci bersih ayam. Cara Membuat Fried Chicken Dengan tepung Bumbu Sajiku. Asal saja perhatikan beberapa hal penting dalam proses menggorengnya. 2 Liter air bersih untuk celupan. Cara membuat fried. Dan simpan di kulkas selama 2 jam. 1232018 Cara membuat fried chicken keriting renyah seharian beserta tips dan trik anti gagalnya. - Bila telah rata tambahkan lagi. Siapkan tepung kering dan campur dengan semua bumbunya. Lihat juga resep Ayam kentucky rumahan tepung bumbu sajiku enak lainnya. Membuat fried chicken ini juga mudah karena hanya tinggal mencampurkan tepung bumbu. 12 kg tepung terigu. Masukkan ayam dalam campuran tepung tutupi ayam dengan tepung sampai tidak kelihatan dagingnya. Ilustrasi Fried Chicken Tepung Sajiku. Tepungnya renyah keriting dan tahan lama cocok juga untuk resep rumahan karena cara buatnya praktis dengan peralatan dapur sederhana. Setelah minyak panas kecilkan api sampai paling kecil agar ayam tidak gosong. Karaage Japanese Fried Chicken. Kg tepung terigu dan aduk kembali hingga rata - Tepung fried chicken siap pakai. Penepungan ayam sebelum dimasak menggunakan tepung basah dan tepung kering. Secukupnya Garam serta kaldu bubuk. Daging ayam bagian bawah paha buang kulit dan tulangnya minyak Fortune plastik makanan untuk mengaduk bumbu kecap asin minyak wijen bawang putih parut jahe parut garam. Siapkan Tepung Fried Chicken secukupnya dalam wadah besar dan. Kg tepung terigu apa saja ke dalam baskom aduk hingga rata. 192021 Meskipun banyak yang jual tepung jadi untuk membuat Fried chicken tapi buatan sendiri alias Home Made paling mantull dan bisa dikreasikan sendiri. Penepungan ayam sebelum dimasak menggunakan tepung basah dan tepung kering. Masukkan SASA Multi-Purpose Seasoned Flour susu dan krim pukul hingga sebati. 4122014 Cara Membuat larutan Pencelup. Campurkan putih telur bersama air es koco. Istilahnya ayam dengan tepung tidak ditekan saat pengadukan. Masukkan keju Parmesan dan kacau hingga cair. Cara Membuat Fried Chicken Sabana. Kacau terus hingga campuran mulai mendidih kemudian masukkan bayam selasih dan oregano. Masak hingga kuah pekat. Sambil kita menunggu bahan 1 kita sediakan dulu bahan-bahan yang lain-nya. Dengan memakai Cookpad kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Selain itu juga diperlukan cara pengolahan fried chicken yang benar seperti cara mencampur marinasi dengan ayam yang direndam cukup lama agar bumbu marinasi dapat meresap dengan maksimal kedalam daging ayam. 1465 resep cara membuat tepung bumbu kfc ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia. Air 1. Semasa pasta memasak cairkan mentega di atas api sederhana. Campurkan bahan 1 lalu olesi ayam dengan bahan 1 sebelum aam diolesi di cabik-cabik dulu dengan garu supaya bumbunya meresap. Resep Ayam Goreng Kentucky Fried Chicken - Beberapa menit yang lalu kami sudah memberikan satu resep ayam andalan khas lidah orang Indonesia yang memiliki cita rasa khas Ayam betutu khas Gili manuk yah ayam betutu memang memilik cita rasa yang pedas berbeda dengan ayam Goreng yang satu ini Ayam goreng kentucky fried Chicken adalah ayam goreng yang biasa kita temukan. Biarkan sekitar setengah jam sisihkan. 5212020 Setelah di cuci campurkan semua bumbu marinasi aduk merata. Untuk membuat Fried chicken yang seenak restoran yukk kita simak cara membuatnya yang pasti anti Gagal crispy dan. Menyebut fried chicken enak tak bisa hanya menyebut buatan restoran berjaringan global saja. 11112020 Bahan-bahan Fried Chicken Sabana. 262015 Pembuatan tepung fried chicken - Tuangkan biang tepung fried chicken ke dalam wadah baskom. Setelah merendam ayam dengan marinasi maka selanjutnya ayam dicampur dengan tepung terigu yang sudah di campur dengan bumbu biang. Setelah merendam ayam dengan marinasi maka selanjutnya ayam dicampur dengan tepung terigu yang sudah di campur dengan bumbu biang. Resep ini cocok untuk pebisnis kuliner kualitasnya tidak kalah dengan fried chicken franchise. Bagi anda yang ingin sekali menyantap fried chicken memang tidak akan kuatir dengan keberadaan penjual fried chicken yang telah ada di mana mana mulai dari resto hingga. Buat larutan dengan mencampurkan Tepung Fried Chicken dan air perbandingan tepung. - 1 ekor ayam potong menjadi 10 bagian tanpa kepala dan ceker - 1 butir telur ayam - 1 bungkus penyedap rasa - 1 sdt garam - 1 sdt bawang putih bubuk - 1 bungkus tepung bumbu crispy sajiku - 12 liter minyak goreng. 5 siung bawang putih lalu haluskan. Cara Membuat Fried Chicken dengan Tepung Sajiku. Selain itu juga diperlukan cara pengolahan fried chicken yang benar seperti cara mencampur marinasi dengan ayam yang direndam cukup lama agar bumbu marinasi dapat meresap dengan maksimal kedalam daging ayam. 4 selama pencelupan pastikan larutan tidak mengental dengan menambahkan air bila larutan sudah mulai mengental Cara Penepungan dan menggoreng Fried Chicken. If you re looking for Cara Membuat Fried Chicken Dengan Tepung Sasa you've arrived at the right location. We ve got 10 graphics about cara membuat fried chicken dengan tepung sasa adding pictures, pictures, photos, wallpapers, and more. In such page, we additionally have number of images out there. Such as png, jpg, animated gifs, pic art, symbol, blackandwhite, transparent, etc.
\n\n\n\ncara membuat fried chicken dengan tepung bumbu sasa
Cari. tepung bumbu sasa . Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Resep Tepung Crispy Bumbu Serba Guna Sederhana Spesial Asli dan Renyah ini adalah Tepung bumbu . Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik . Tips dan trik cara buat Fried chicken renyah seharian dijamin . Cara

Jakarta - Fried chicken merek lokal digemari karena rasanya enak dan harganya murah. Membuat fried chicken ini juga mudah karena hanya tinggal mencampurkan tepung fried chicken enak tak bisa hanya menyebut buatan restoran berjaringan global saja. Nyatanya kini banyak merek fried chicken lokal yang dijajakan di gerobak atau mini resto. Lokasinya mudah ditemui di kawasan perkantoran maupun perumahan. Umumnya mengusung merek-merek yang sama mengingat penjual menggunakan sistem kemitraan waralaba. Foto dok. detikFoodMampir ke salah satu gerobak fried chicken Sabana di Depok, detikFood berkesempatan melihat proses pembuatan fried chicken. Penjaga gerobak Sabana, Sukro bercerita semua bahan baku fried chicken sudah dipasok dari pusat sehingga ia hanya perlu menepungi ayam sebelum menggorengnya."Ayam sama tepung sudah dikirimi, jadi di sini tinggal nepungin aja," ujarnya. Dalam sehari gerobak ini bisa menghabiskan 20-23 bungkus ayam. "Satu bungkus itu isinya 9 potong ayam. Kantung-kantung bumbu juga dikirimi dari pusat," lanjut komposisi ayam dengan tepung adalah 31. Ini berarti 3 bungkus ayam dibaluri 1 bungkus tepung bumbu. Sukro menjelaskan, "Pertama, ayam dibaluri dengan tepung hingga merata. Terus dicelupkan ke air. Habis itu dibaluri lagi ke tepung, diairi lagi. Masukkan lagi ke tepung, baru digoreng."Foto dok. detikFoodJadi ada 2 kali proses pencelupan dalam air dan 3 kali proses penepungan sebelum ayam digoreng. Selanjutnya, ayam digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga kulitnya garing. "Minyaknya harus banyak dan panas. Pakai minyak banyak itu supaya renyah," jelas sehari, gerobaknya bisa menjual hingga 200 potong ayam. Karena buka sejak pukul pagi, pelanggan Sabana di sini juga beragam. Mulai dari ibu rumah tangga hingga ibu yang mampir untuk membekali anaknya sekolah."Ayamnya tuh gurih, jadi enak. Keponakan saya suka. Sekali makan bisa 3 potong sendiri," ujar Yanti, salah satu pembeli. Adapun harga per potong ayam Sabana adalah Rp untuk bagian dada dan Rp untuk bagian lain. lus/odi

.
  • 2sy521sz09.pages.dev/269
  • 2sy521sz09.pages.dev/200
  • 2sy521sz09.pages.dev/129
  • 2sy521sz09.pages.dev/214
  • 2sy521sz09.pages.dev/111
  • 2sy521sz09.pages.dev/184
  • 2sy521sz09.pages.dev/366
  • 2sy521sz09.pages.dev/208
  • 2sy521sz09.pages.dev/199

    • cara membuat fried chicken dengan tepung bumbu sasa